2020年5月　参考献立アップしました。

2020年5月
参考献立アップしました。

↓↓2020年5月の参考献立はＰＤＦでご覧下さい。
2020年5月　参考献立PDF

●材料（2人分）
・鰆　など…2切れ
・木の芽…適量
【(A)たれ】
　・醤油…大さじ3
　・みりん…大さじ3
　・酒…大さじ1

【Point】
漬け汁に漬けた後の魚に付いた木の芽の葉は、焦げてしまうため、焼く前に取り除いておく。

●作り方
1.　ボウルに（Ａ）を合わせ、たれをつくる。

2.　 ①の半量は、魚とともに小さめのビニール袋に入れ、用意した木の芽の半量程度を包丁でたたき、全体になじませる。
空気を抜いて口をとじ、冷蔵庫で２０～３０分漬ける。

3.　残りのたれ半量は小鍋に入れて弱火にかけ、とろりとなるまで煮詰める。

4.　 ②の漬け置きした魚の汁気をふいてグリルで焼く。
８割ぐらいまで火が入ったら、③を塗りながら完全に火を通す。

5.　 ②の残りの木の芽を包丁でたたき、焼き立ての④にふりかけて器に盛り付ける。

●材料（2人分）
・新玉ねぎ…100ｇ（2/3個）
　（1.5㎝輪切り）
・トマトケチャップ…大さじ4
【材料A】
　・ベーコンスライス…20ｇ
　・ピーマン…１個
　・コーン…20ｇ
　・ピザ用チーズ…40ｇ

●作り方
1.　新玉ねぎは1.5㎝輪切りにし、耐熱容器に並べてラップをしたら、半透明になるくらい電子レンジ600Wで約2分ほど加熱する。

2.　ベーコンは1㎝幅に切り、ピーマンは種を取り2㎜幅の輪切りにする。

3.　アルミホイルの上に①の新玉ねぎを並べて、トマトケチャップを塗り、【材料A】をトッピングする。

4.　オーブントースターで焼き、チーズに焦げ目がついたら出来上がり。