2020年7月　参考献立アップしました。

●材料（2人分）
【材料A】
・鶏ひき肉…200ｇ
・玉ねぎ（みじん切り）…1/3個
・ミョウガ（みじん切り）…4個
・大葉（みじん切り）…10枚
・片栗粉…小さじ1/2
・酒…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・胡椒…少々
・鶏ガラスープ(顆粒)…小さじ1/2
・ゴマ油…小さじ2

・ゴマ油(焼く用)…適量

●作り方
1.　玉ねぎ、ミョウガ、大葉をみじん切りにする。ボウルに【材料A】を加え、練り混ぜる。

2.　 1のタネを1人2個付けになるように、等分し形成する。

3.　フライパンを中火で熱してゴマ油を敷き、2のタネを並べて焼く。片面に焼き色が付いたら裏返し、弱火にして蓋をして8分程焼く。

●材料（2人分）
・ピーマン…10ｇ
・パプリカ(赤)…10ｇ
・パプリカ(黄)…10ｇ
・マヨネーズ…大さじ2
・タラ…2切れ
・塩…少々

●作り方
1.　ピーマンとパプリカはみじん切りにする。その後、クッキングペーパーで水気を拭き取る。

2.　ボウルにマヨネーズを入れて、1を加えよく混ぜる。

3.　クッキングシートを敷き、タラを並べて塩を振る。180度のオーブンで15分焼く。

4.　タラの上に2をのせて、さらにオーブンで10分程焦げ目がつくまで焼く。