2025年1月　参考献立アップしました。

●材料（2人分）
・サバ（切り身）…2切れ
・チンゲン菜…1株
・長ねぎ…1/2本
・しょうが…1片
【A】酒…大さじ1・1/2
【A】ポン酢しょうゆ…大さじ1・1/2
【A】ごま油…大さじ1
・かいわれ大根…適量

●作り方
1.　チンゲン菜はざく切りにする。長ねぎとしょうがは千切りにする。

2.　フライパンにチンゲン菜を敷き、サバをのせる。混ぜ合わせた【A】をまわしかけて蓋をし、中火で約5分蒸す。

3.　長ねぎとしょうがを加え、蓋をして中火で約1分蒸す。

4.　器に盛って、かいわれ大根をのせる。

●材料（4人分）
・人参…200ｇ
【A】粉チーズ…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2/3
【A】かつお節…4ｇ

●作り方
1.　にんじんは千切りにし、茹でる。
　　※にんじんはピーラーで５cm長さに削り、耐熱容器に入れ、
　　ふんわりとラップをかけ電子レンジ（600w）で２分加熱しても〇。

2.　粗熱が取れたらペーパータオルで水けをしっかりと拭き取る。【A】を加えてよく和える。